Joop Braakhekke noemt Spijkers "een absoluut monument. Dit is een groot verlies voor de culinaire wereld. Hij verzon dingen waar nog nooit iemand aan had gedacht."
Ook Pierre Wind heeft louter lof voor zijn overleden vriend en collega. "Ik heb er ooit voor gepleit het woord ‘castastisch’ in de Van Dale op te nemen. Dat omschreef ten volle wat en hoe hij was." Braakhekke prijst Spijkers ook als "een bijzonder aardig, vriendelijk en groothartig mens. Die man kende geen greintje kwaad in zijn lijf. Dat geldt voor lang niet alle koks in het wereldje."
Wind noemt de periode waarin collega’s Spijkers lieten vallen om de commerciële aspecten van zijn programma Koken met Sterren "een zwarte bladzijde in zijn leven. Iedereen viel massaal over hem heen: dat had hij niet verdiend. Zonder Cas was er in Nederland überhaupt geen culinaire scene geweest."
0 comments:
Post a Comment